Guarnire i piatti con l’oro non è solo una moda recente ed effimera, e non dovrebbe sorprenderci, guardandoci ancora più indietro, quanto il suo utilizzo in cucina abbia radici antiche e sia stato da sempre oggetto di interesse, curiosità, desiderio di sperimentazione e controversia. Nell’antico Egitto per i Faraoni veniva preparato il pane mischiando la